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广州佳增服饰是一家大型综合服装厂家，自单位建立已有13年的服装生产经验。在国内外都享有盛名。以质量求生存为宗旨，每单产品的质量把关都严格执行。客户就是上帝，以专业服务为工作的基本核心。近今年厨师行业的兴起，使得厨师服生产数量迅速增加，餐饮店的大量衍生，中餐服装，西餐服装，餐饮服装，以及围裙，帽子各种颜色款式均有生产。

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【厨师工作服】颜色含义

中餐里面，一般级别高的是行政总厨，穿金边金扣的厨师衣，带高帽或不带，不带围裙或短围裙，穿黑西裤，主管级别的是黑边黑扣，高帽，短围裙，黑裤，大工是纯白或根据各店要求的不同样式，中帽，长围裙，黑白格裤子。小工是矮帽，长裙，蓝裤或黑白格裤子。

厨师服衣领的颜色代表什么含义

除了领子的颜色，还有帽子，或者围裙，厨师衣领的红 蓝 黄 色彩都有着各种代表性，都是一些厨师级别的象征，还有就是厨师里面也有分类，比如说，热菜，凉菜等等，或许有些事区分这些的，厨师的学问也是博大精深的，只要用心，你会发现你可以学到很多东西。

【厨师工作服】颜色测人格，不服来试试-心理测试

●问题

去餐馆吃饭，餐馆的四名厨师各穿着不同颜色的制服，你不想吃哪位厨师做的菜？

A.黑色 B.黄色 C.蓝色 D.红色

●答案分析

选择A：选黑色的人是个追求自由的人，从小到大讨厌被人管东管西，一旦谈起恋爱痛恨的就是对方的干涉行动，让你有种像人一样的感觉。或许是他对你不够信任才会如此，可要好好沟通才行！

选择B：选黄色的人是个好奇心很强的人，对什么事情都勇于尝试，每天要有新鲜感才会觉得活得有趣。痛恨的是一成不变的日子，因此一旦约会变成形式化后，就会另外找乐子满足自己。

选择C：选蓝色的人是个相当注生活的人，常常都是独来独往，不太与别人打交道。恋爱以后虽然也会让对方分享心情，但还是有限度，无法忍受对方自以为很了解你而用他的想法来要求你，毕竟每个人都是一个个体，永远无法融合在一起。

选择D：选红色的人是个很有个性及主见的人，在团体中多为众人的焦点。受不了另一半自以为是，这会损及你的自尊而故意去反抗他，甚至伤害他，如此只会两败俱伤！

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折叠天然皮革与仿皮革的鉴别1．从材料切面的切口看，天然皮革是天然皮胶原纤维，人造革是针织布和涂布层，合成革是无纺布和涂布层。

2．从材料燃烧气味鉴别：

天然皮革燃烧后有胶原蛋白味，其它则没有主要常用皮革的鉴别

1．牛皮革：表面有细小花纹，手感好，花纹较深，用手指在皮革背面用力外顶表面花纹不消失(其它：水牛皮表面粗糙，牦牛皮表面较细，柔软)

2．羊皮革：表面花纹清晰，花纹呈水波纹状，花纹深度较牛皮革浅(其中绵羊皮革除以上特征外，质地柔软，弹性，手摸有弹性感和丝绒感)。

3．猪皮革：表面粗糙，毛孔大，毛孔深，三根一组成品字型，弹性好，透气性好(其中抛光或压花后会好—些)。

     广州佳增服饰是一家大型综合性服装厂家，自单位建立已有13年的服装生产经验。在国内外都享有盛名。以质量求生存为宗旨，每单产品的质量把关都严格执行。客户就是上帝，以专业服务为工作的基本核心。近今年厨师行业的兴起，使得厨师服生产数量迅速增加，餐饮店的大量衍生，中餐服装，西餐服装，餐饮服装，以及围裙，帽子各种颜色款式均有生产。

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“厨师帽”的来历

 世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过一开始戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。 希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。 厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。 厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。

厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。 厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。 厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高厨师戴的叫厨巾,不叫领带. 随着级别的不同它的颜色又不一样. 一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾，一般西餐厨师穿戴的很多，以前9几年一般都是白色的，现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾高级别的是白色，学徒小弟是个种颜色的（为了区分部门），在就是假日酒店里级别高的总厨带的是黑色的，部门厨师长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西呈现给客人。还有个三角巾的趣谈是一个老外告诉我的，说是当厨师要打喷嚏的时候可以用三角巾挡住，以免尴尬。 比较专业点的说法是当火灾的时候厨师拖下三角巾浸湿捂住嘴可以逃生。